Kadın Kadına Mülteci Mutfağı'nda Şimdi

Şu an mutfakta düzenli devam eden 17 kadın ve belirli aralıklarla aramızda bulunan 30’un üzerinde kadın yemek pişiriyor. Her birinin kendi bölgesinde yaptığı yemek farklı, kullandığı baharatlar farklı. Türkiye’de satılan ham maddeler ile Suriye bakkallarında satılan ham maddeleri birlikte kullanmayı, iş bölümü yapmayı ve zamanı planlamayı öğrendiler. Mutfakta birlikte çalıştıkları arkadaşları ile dayanışmayı, güvenmeyi ve doğru iletişim kurmayı başarmak da aslında mutfak hikayemizin bir parçası. Farklı kültür ve ülkelerin değişik yemeklerini öğrendiler, reçete hazırlama teknikleri, mutfak hijyeni, genel mutfak bakımı gibi eğitimler aldılar. Bir çok yerli ve yabancı televizyon, gazete, dergi ve radyo için röportajlar ve çekimleri yapıldı. Kendilerini ve hikayelerini kendi ağızlarından, kendi dilleri ile anlattılar.

Kadın Kadına Mülteci Mutfağı'nda 2019 Hedefleri

  • Düzenli menüler üzerinden kurumsal firmalara “catering” hizmeti vermek, 
  • Ekmek fırını temini ile el yapımı çeşitli sağlıklı ekmekler yapılıp, mahallede satmak, paylaşmak, 
  • Siparişlerin daha sık ve düzenli olabilmesi için iletişim çalışmaları,
  • Mutfağın sürdürülebilir fayda üretebilmesi için kira ve genel giderler için finansal destek ve kaynak bulunabilmesi,
  • Gönüllü sayımızın artması. Bize katılın!
dcx

Kadın Kadına Mülteci Mutfağı

Tüm sorularınız için bize sosyal medya hesaplarımızdan veya kadinkadinamultecimutfagi@gmail.com adresimizden ulaşabilirsiniz.

Bizi Takip Edin

KKMM LOGO
logo

Kadın Kadına Mülteci Mutfağı© 2018. Tüm Hakları Saklıdır. Tasarım Destek İletişim

Kadın Kadına Mülteci Mutfağı

Öncelikli amaç çocukların çalışma hayatından eğitim hayatına dönebilmeleriydi. Aynı zamanda kadınlar, ürettikleriyle aile bütçelerine destek olabilecekleri bir mekan yaratmak.

Bizi Takip Edin

Kadın Kadına Mülteci Mutfağı© 2018. Tüm Hakları Saklıdır. Tasarım Destek İletişim